그릭 요거트 영양성분, 다이어트 효과

그릭요거트 소개

그릭 요거트는 대부분의 유청을 제거하기 위해 변형된 요거트로, 일반 요거트에 비해 더 두꺼운 농도를 초래합니다. 그것은 지중해 요리의 주식이고 수세기 동안 소비되어 왔습니다. 그릭 요거트는 크림 같은 질감, 톡 쏘는 맛, 그리고 수많은 건강상의 이점 때문에 최근 몇 년 동안 엄청난 인기를 얻었습니다. 요즘 다이어트 음식으로 급부상하고 있는 그릭 요거트에 대해 더 알아봅시다.

 

영양정보

단백질:  일반적인 1인분(약 170g)에는 브랜드와 품종에 따라 약 15-20g의 단백질이 포함되어 있습니다.

칼슘: 다른 유제품과 마찬가지로 그릭 요거트는 뼈와 치아를 튼튼하게 유지하는 데 중요한 칼슘의 좋은 공급원입니다. 그릭 요거트 1인분은 하루 권장 칼슘 섭취량의 약 15-20%를 제공할 수 있습니다.

프로바이오틱스: 그릭 요거트는 종종 장 건강에 유익한 락트산간균 불가리쿠스와 스트렙토코커스 써모필러스와 같은 살아있는 박테리아 배양체를 포함합니다. 이러한 프로바이오틱스는 소화를 향상시키고 면역 체계를 증진시킬 수 있는 장에서 박테리아의 건강한 균형을 유지하도록 돕습니다.

비타민과 미네랄: 그릭 요거트는 또한 칼륨, 마그네슘, 인, 그리고 비타민 B2 (리보플라빈)와 B12를 포함한 필수적인 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 이러한 영양소는 혈압을 조절하고, 에너지 대사를 지원하고, 건강한 피부와 머리카락을 촉진하는 것과 같은 몸에서 다양한 역할을 합니다.

설탕 함량이 적음: 맛이 첨가된 요거트에 비해, 그릭 요거트는 특히 여러분이 기본 품종을 선택한다면, 설탕 함량이 낮은 경향이 있습니다. 

락토스 저량: 그릭 요구르트에서 많은 락토오스(우유 설탕)를 제거하는 변형 과정은 락토오스 불내증이 있는 사람들의 소화를 더 쉽게 해줍니다.

 

 

다이어트 효과

체중 관리: 그릭 요거트의 높은 단백질 함량은 포만감과 포만감을 증가시키는데 도움을 줄 수 있고, 이것은 전체 칼로리 섭취를 줄임으로써 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

근육 형성과 회복: 단백질은 근육 형성과 회복에 필수적이며, 운동 후 그릭 요거트를 섭취하면 단백질 저장고를 보충하고 근육 회복을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

뼈 건강: 그릭 요거트의 칼슘 함량은 튼튼하고 건강한 뼈를 유지하는 데 도움이 되며, 특히 노인들에게 골다공증과 뼈 골절의 위험을 줄여줍니다.

소화기 건강: 그릭 요거트에서 발견되는 프로바이오틱스는 적절한 소화와 영양소 흡수에 필수적인 건강한 장내 미생물군집을 촉진할 수 있습니다. 그릭 요거트를 정기적으로 섭취하면 속이 더부룩하거나 가스가 나오거나 변비가 있는 것과 같은 소화 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

혈당 조절: 그릭 요거트에 들어있는 단백질과 프로바이오틱스의 조합은 혈당 수치를 안정화시키는데 도움을 줄 수 있는데, 이것은 당뇨병이 있는 사람들이나 그 질환에 걸릴 위험이 있는 사람들에게 유익합니다.

심장 건강: 어떤 연구들은 균형 잡힌 식사의 일환으로 그릭 요거트를 섭취하는 것이 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주고 심장병의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있다고 제안합니다. 그릭 요거트에서 발견되는 칼슘, 칼륨, 마그네슘은 이러한 심장 보호 효과에 기여할 수 있습니다.

 

그릭 요거트 섭취 방법

그릭 요거트를 여러분의 식단에 포함시키는 많은 방법들이 있습니다:

간식으로: 만족스럽고 영양가 있는 간식을 위해 그릭 요거트를 혼자서 즐기거나 신선한 과일, 견과류, 씨앗 또는 꿀을 토핑으로 얹으세요.

스무디에서: 단백질과 크리미함을 추가로 증가시키기 위해 스무디에 그릭 요거트를 추가하세요. 그것은 베리, 바나나, 시금치, 아보카도와 같은 다양한 과일과 야채와 잘 어울립니다.

아침 식사 레시피: 오트밀, 팬케이크 또는 와플의 토핑으로 그릭 요거트를 사용하거나 단백질과 풍미를 더하기 위해 아침 시리얼 또는 그래놀라에 혼합합니다.

고소한 요리에서: 그릭 요거트는 딥, 드레싱, 그리고 소스와 같은 고소한 요리에서 사워크림이나 마요네즈의 대체물로 사용될 수 있습니다. 그것은 풍부함과 톡 쏘는 맛을 더하는 동시에 요리의 전체적인 칼로리와 지방 함량을 줄입니다.

 

 

결론

그릭 요거트는 균형 잡힌 식단의 일부로 다양한 방식으로 즐길 수 있는 영양가 있고 다용도의 음식입니다. 높은 단백질 함량, 프로바이오틱스, 비타민 및 미네랄은 그것을 어떤 식사 또는 간식에 가치 있는 추가물로 만듭니다. 그릭 요거트를 규칙적으로 식단에 통합함으로써, 여러분은 그것의 수많은 건강상의 이점을 얻을 수 있고 전반적인 안녕을 지원할 수 있습니다. 가장 건강한 선택을 위해 설탕이 첨가되지 않은 일반 품종을 선택하는 것을 기억하세요!